Les résultats 2020

Résultats DON

Résultats ZEA

Résultats FUMO

En 2020, la zone de l’Observatoire s’est élargie à la zone Grand Ouest, Nord et Est de la France avec l’arrivée du Groupe Seenergi !

Que retenir des résultats sur les maïs 2020 ?

–  DON : les valeurs moyennes à la nouvelle échelle de l’Observatoire restent constantes, néanmoins il ressort des différences géographiques avec des zones semblant moins touchées (sud/ouest Bretagne, nord région Grand Est)

Il est toujours à noter les teneurs non négligeables en Nivalénol. En prenant en compte une toxicité supérieure à celle de la DON, cela en fait une mycotoxine à rechercher prioritairement en complément de la DON, d’autant que nos résultats ne montrent pas de corrélation significative entre la présence de ces deux mycotoxines.

–   ZEA : les teneurs moyennes évoluent peu, et restent inférieures aux repères zootechniques habituellement mises en avant. Néanmoins des différentes géographiques marquées ressortent ici aussi (teneurs plus faibles sur la région Grand Est)

–   FUMO : constante elle aussi, et toujours peu présente sur le territoire avec toujours des teneurs vraiment très faibles lorsqu’elle est détectée

 

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Les résultats sont exprimés en ppb (microgrammes de mycotoxines/kg), rapportés à 88% de matière sèche, selon l’expression standard des résultats pour des analyses de mycotoxines.

Maïs 2020 (résultats en date du 21/06/2021 ; 263 échantillons)

Famille de Trichothécènes

En cas  de  présence  significative,  des risques de  dégradation  des  performances  de  production  et   d’efficacité  alimentaire  sont  possibles. Une altération  de  l’immunité  peut  être  constatée  se  traduisant  par  une  augmentation  des  taux cellulaires et/ ou une sensibilité accrue aux infections (mammites, métrites…)

Histogramme : Equivalent DON (1)

(50% des élevages ont une analyse inférieure à cette valeur)

  1.  : Equivalent DON : reprend les valeurs des éléments suivants en leur attribuant des coefficients reflétant leur risque toxique :

DON (Déoxynivalénol), Nivalénol, 3-acétyl-DON, 15-acétyl-DON, DAS (Diacétoxyscirpénol), T2-Toxine, HT-2-Toxine, Fusarénone X

Cartographie : Equivalent DON

Tableau des résultats bruts : Famille de Trichothécènes (en ppb à 88% MS)

PARAMETRE % de résultats
> seuil de détection		 Mini Q1 MEDIANE Q3 Max
DON (Déoxynivalénol) 100% 76 516 826 1 343 4 615
HT-2-Toxine 98% 0 17 27 47 262
Nivalénol 94% 0 276 496 759 5 507
3-acétyl-DON 18% 0 0 0 0 241
15-acétyl-DON 18% 0 0 0 0 304
DAS (Diacétoxyscirpénol) 0% 0 0 0 0 0
T2-Toxine 0% 0 0 0 0 0
Fusarénone X 1% 0 0 0 0 69

 (maïs 2020)

Famille Zéaralénone

Une présence significative peut avoir un impact sur la reproduction : mortalité embryonnaire, retour en chaleur, kystes…

Histogramme : Equivalent ZEA(1)

(50% des élevages ont une analyse inférieure à cette valeur)

  1.  : Equivalent ZEA : reprend les valeurs des éléments suivants en leur attribuant des coefficients reflétant leur risque toxique :

Zéaralénone, Alpha-zéaralénol, Bêta-zéaralénol, Zéaralanone

Cartographie : Equivalent ZEA

Tableau des résultats bruts : Famille Zéaralénone (en ppb à 88% MS)

PARAMETRE % de résultats
> seuil de détection		 Mini Q1 MEDIANE Q3 Max
Zéaralénone 90% 0 33 87 215 1 555
Alpha-zéaralénol 3% 0 0 0 0 156
Bêta-zéaralénol 1% 0 0 0 0 31
Zéaralanone 0% 0 0 0 0 0

 (maïs 2020)

Famille Fumonisines

En cas  de  présence  significative,  des risques de  dégradation  des  performances  de  production  et   d’efficacité  alimentaire  sont  possibles. Une altération  de  l’immunité  peut  être  constatée  se  traduisant  par  une  augmentation  des  taux cellulaires et/ ou une sensibilité accrue aux infections (mammites, métrites…)

Histogramme : Total Fumo (B1+B2+B3)

(50% des élevages ont une analyse inférieure à cette valeur)

  1.  : Equivalent Fumo (B1+B2+B3) : reprend les valeurs des éléments suivants en leur attribuant des coefficients reflétant leur risque toxique :

Fumonisine B1, Fumonisine B2, Fumonisine B3

Cartographie : Total Fumo (B1+B2+B3)

Tableau des résultats bruts : Fumonisines (en ppb à 88% MS)

PARAMETRE % de résultats
> seuil de détection		 Mini Q1 MEDIANE Q3 Max
Fumonisine B1 62% 0 0 6 30 1 093
Fumonisine B2 30% 0 0 0 2 370
Fumonisine B3 19% 0 0 0 0 108

 (maïs 2020)