Les résultats 2019
Que retenir des résultats sur les maïs 2019 ?
– DON : On en retrouve toujours dans tous les élevages, avec des quantités significatives par rapport aux valeurs repères habituellement mises en avant. Il semble à nouveau sur cette année se distinguer un gradient Est/Ouest avec des valeurs plus élevées à l’Est de la Bretagne.
Il est à noter les teneurs non négligeables en Nivalénol. En prenant en compte une toxicité supérieure à celle de la DON, cela en fait une mycotoxine à rechercher prioritairement en complément de la DON, d’autant que nos résultats ne montrent pas de corrélation significative entre la présence de ces deux mycotoxines.
– ZEA : toujours présence sur l’ensemble de la zone mais à des teneurs faibles par rapport aux valeurs repères habituellement mises en avant
– FUMO : toujours peu présente sur le territoire avec à nouveau des teneurs très faibles lorsqu’elle est détectée
* du fait du contexte COVID il n’a pas été possible de réaliser toutes les analyses, malgré un rattrapage effectué après le confinement. Les résultats 2019 et évolutions 2018-2019 sont présentés pour les élevages dont les analyses ont été effectuées.
– Evolution des valeurs entre les « maïs 2018 » et les « maïs 2019 » :
Pour les 3 familles de mycotoxines recherchées, les résultats restent très proches des valeurs des maïs 2018, avec des valeurs médianes néanmoins plutôt à la baisse.
La dispersion des résultats (écart-types) est elle-même plus faible.
Evolution des résultats entre 2018 et 2019 :
|
Famille de mycotoxines (en Equivalent, en ppb à 88%MS) |
Evolution de la valeur médiane |
Evolution de l’écart- type |
| Famille Tricho (en équivalent DON) |
-252 (-11%) |
-354 (-24%) |
| Famille ZEA (en équivalent ZEA) |
-5 (-9%) |
-59 (-30%) |
| Famille FUMO (somme des FUMO) |
-1.3 (-21%) |
+15 (+21%) |
Les détails des évolutions sont présentés dans les résultats de chaque famille.
D’autres éléments sont en cours d’analyse, notamment en lien avec les performances zootechniques !
Pour être tenus informés de la production de résultats, laisser vos coordonnées de manière sécurisée pour recevoir un mail d’alerte !
Les résultats sont exprimés en ppb (microgrammes de mycotoxines/kg), rapportés à 88% de matière sèche, selon l’expression standard des résultats pour des analyses de mycotoxines.
Maïs 2019 (résultats en date du 01/09/2020 ; 154 échantillons)
Famille de Trichothécènes
En cas de présence significative, des risques de dégradation des performances de production et d’efficacité alimentaire sont possibles. Une altération de l’immunité peut être constatée se traduisant par une augmentation des taux cellulaires et/ ou une sensibilité accrue aux infections (mammites, métrites…)
Histogramme : Equivalent DON (1)
(50% des élevages ont une analyse inférieure à cette valeur)
-
: Equivalent DON : reprend les valeurs des éléments suivants en leur attribuant des coefficients reflétant leur risque toxique :
DON (Déoxynivalénol), Nivalénol, 3-acétyl-DON, 15-acétyl-DON, DAS (Diacétoxyscirpénol), T2-Toxine, HT-2-Toxine, Fusarénone X
Cartographie : Equivalent DON
Tableau des résultats bruts : Famille de Trichothécènes (en ppb à 88% MS)
| PARAMETRE | % de résultats > seuil de détection |
Mini | Q1 | MEDIANE | Q3 | Max |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DON (Déoxynivalénol) | 100% | 135 | 565 | 892 | 1 351 | 3 665 |
| Nivalénol | 95% | 0 | 265 | 407 | 592 | 1 258 |
| HT-2-Toxine | 94% | 0 | 21 | 43 | 72 | 391 |
| 15-acétyl-DON | 14% | 0 | 0 | 0 | 0 | 258 |
| 3-acétyl-DON | 10% | 0 | 0 | 0 | 0 | 387 |
| T2-Toxine | 1% | 0 | 0 | 0 | 0 | 7 |
| DAS (Diacétoxyscirpénol) | 0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Fusarénone X | 0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Évolution par rapport aux maïs 2018
|
Evolution 2018-2019 (équivalent DON) |
Nombre d’élevages |
Evolution moyenne (ppb 88%MS) |
|
Diminution >25% |
50 |
-1740 |
|
Stable |
34 |
-50 |
|
Augmentation >25% |
37 |
+1302 |
(maïs 2019)
Famille Zéaralénone
Une présence significative peut avoir un impact sur la reproduction : mortalité embryonnaire, retour en chaleur, kystes…
Histogramme : Equivalent ZEA(1)
(50% des élevages ont une analyse inférieure à cette valeur)
-
: Equivalent ZEA : reprend les valeurs des éléments suivants en leur attribuant des coefficients reflétant leur risque toxique :
Zéaralénone, Alpha-zéaralénol, Bêta-zéaralénol, Zéaralanone
Cartographie : Equivalent ZEA
Tableau des résultats bruts : Famille Zéaralénone (en ppb à 88% MS)
| PARAMETRE | % de résultats > seuil de détection |
Mini | Q1 | MEDIANE | Q3 | Max |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Zéaralénone | 86% | 0 | 20 | 50 | 114 | 1 130 |
| Alpha-zéaralénol | 0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Bêta-zéaralénol | 0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Zéaralanone | 0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Évolution par rapport aux maïs 2018
|
Evolution 2018-2019 (équivalent ZEA) |
Nombre d’élevages |
Evolution moyenne (ppb 88%MS) |
|
Diminution >25% |
55 |
-91 |
|
Stable |
19 |
-2 |
|
Augmentation >25% |
47 |
+140 |
(maïs 2019)
Famille Fumonisines
En cas de présence significative, des risques de dégradation des performances de production et d’efficacité alimentaire sont possibles. Une altération de l’immunité peut être constatée se traduisant par une augmentation des taux cellulaires et/ ou une sensibilité accrue aux infections (mammites, métrites…)
Histogramme : Total Fumo (B1+B2+B3)
(50% des élevages ont une analyse inférieure à cette valeur)
-
: Equivalent Fumo (B1+B2+B3) : reprend les valeurs des éléments suivants en leur attribuant des coefficients reflétant leur risque toxique :
Fumonisine B1, Fumonisine B2, Fumonisine B3
Cartographie : Total Fumo (B1+B2+B3)
Tableau des résultats bruts : Fumonisines (en ppb à 88% MS)
| PARAMETRE | % de résultats > seuil de détection |
Mini | Q1 | MEDIANE | Q3 | Max |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fumonisine B1 | 59% | 0 | 0 | 5 | 38 | 631 |
| Fumonisine B2 | 12% | 0 | 0 | 0 | 0 | 101 |
| Fumonisine B3 | 6% | 0 | 0 | 0 | 0 | 33 |
Évolution par rapport aux maïs 2018
|
Evolution 2018-2019 (somme FUMO) |
Nombre d’élevages |
Evolution moyenne (ppb 88%MS) |
|
Diminution >25% |
41 |
-57 |
|
Stable |
36 |
-0,1 |
|
Augmentation >25% |
44 |
+68 |
(maïs 2019)