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Observatoire Multi partenarial des Mycotoxines sur
le maïs ensilage.

Pourquoi ce projet ?

Les mycotoxines constituent un facteur de risque dans les élevages de ruminants, tant au niveau de la santé animale que de la production laitière. Les données disponibles sont le plus souvent issues d’élevages présentant déjà un problème où le facteur de risque mycotoxine a pu être recherché, elles ne sont donc pas toujours le reflet d’une présence moyenne dans les élevages.
Afin d’avoir une vision plus précise, plus réactive et plus objective de la pression en mycotoxines, cet observatoire vise à réaliser des analyses de mycotoxines à partir d’un nombre défini d’échantillons prélevés en vert lors des chantiers d’ensilage, complété par des analyses sur maïs fermenté au cours de l’année.

Quels sont les Objectifs ?

Mieux évaluer au travers d’une cartographie les teneurs en mycotoxines des ensilages de maïs
Suivre la tendance dès le début des chantiers d’ensilage grâce à une actualisation fréquente des données
Mettre en évidence les pratiques culturales impactant la présence de mycotoxines
Mieux évaluer l’impact zootechnique potentiel (travail 2018-2020, voir plaquette «zootechnique » dans « Documents techniques »)

L’originalité de ce projet

1er observatoire sur les mycotoxines en élevage de ruminants
Approche multi partenariale regroupant différents profils d’entreprises (conseil en élevage, laboratoire, semenciers, fournisseurs de capteur)
Observatoire dynamique, actualisé au fil de l’eau dès les premières récoltes en ensilage

Qui conduit le projet ?

Cet observatoire est conduit par différents partenaires (voir « partenaires ») ayant tous un lien avec la problématique mycotoxines (agronomie, méthode d’analyse, conseil en élevages, solutions curatives).